Le Livre des Nourritures

حَدَّثَنَا أَبُو كُرَيْبٍ، حَدَّثَنَا يَحْيَى بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ الأَرْحَبِيُّ، حَدَّثَنَا يُونُسُ بْنُ أَبِي الْيَعْفُورِ، عَنْ أَبِيهِ، عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ دَخَلَ عَلَيْهِ عُمَرُ وَهُوَ عَلَى مَائِدَتِهِ فَأَوْسَعَ لَهُ عَنْ صَدْرِ الْمَجْلِسِ فَقَالَ بِسْمِ اللَّهِ ‏.‏ ثُمَّ ضَرَبَ بِيَدِهِ فَلَقِمَ لُقْمَةً ثُمَّ ثَنَّى بِأُخْرَى ثُمَّ قَالَ إِنِّي لأَجِدُ طَعْمَ دَسَمٍ مَا هُوَ بِدَسَمِ اللَّحْمِ ‏.‏ فَقَالَ عَبْدُ اللَّهِ يَا أَمِيرَ الْمُؤْمِنِينَ إِنِّي خَرَجْتُ إِلَى السُّوقِ أَطْلُبُ السَّمِينَ لأَشْتَرِيَهُ فَوَجَدْتُهُ غَالِيًا فَاشْتَرَيْتُ بِدِرْهَمٍ مِنَ الْمَهْزُولِ وَحَمَلْتُ عَلَيْهِ بِدِرْهَمٍ سَمْنًا فَأَرَدْتُ أَنْ يَتَرَدَّدَ عِيَالِي عَظْمًا عَظْمًا ‏.‏ فَقَالَ عُمَرُ مَا اجْتَمَعَا عِنْدَ رَسُولِ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ قَطُّ إِلاَّ أَكَلَ أَحَدَهُمَا وَتَصَدَّقَ بِالآخَرِ ‏.‏ قَالَ عَبْدُ اللَّهِ خُذْ يَا أَمِيرَ الْمُؤْمِنِينَ فَلَنْ يَجْتَمِعَا عِنْدِي إِلاَّ فَعَلْتُ ذَلِكَ ‏.‏ قَالَ مَا كُنْتُ لأَفْعَلَ ‏.‏

Nous a rapporté Abû Kurayb : nous a rapporté Yahyâ ibn ‘Abd ar-Rahmân al-Arhabî : nous a rapporté Yûnus ibn Abî al-Ya‘fûr, d’après son père, d’après Ibn ‘Umar (qu'Allah les agrée) qui dit : « ‘Umar entra chez lui alors qu’il était à sa table. Il lui fit de la place en tête de l’assemblée et dit : « BismiLlâh. » Puis il prit une bouchée, puis une seconde, avant de dire : « Je sens le goût d’une graisse qui n’est pas celle de la viande. » ‘Abdullâh dit : « Ô Commandeur des croyants, je suis sorti au marché pour chercher de la viande grasse à acheter, mais je l’ai trouvée chère. J’ai donc acheté pour un dirham de viande maigre et pour un autre dirham de graisse, afin que ma famille en profite petit à petit. » ‘Umar répondit : « Ces deux choses ne se sont jamais trouvées ensemble chez le Messager d’Allah (ﷺ) sans qu’il n’en mange une et ne donne l’autre en aumône. » ‘Abdullâh dit : « Prends-les, ô Commandeur des croyants, et elles ne se réuniront plus chez moi sans que je fasse de même. » ‘Umar répondit : « Je ne le ferai pas. » »

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ، حَدَّثَنَا عُثْمَانُ بْنُ عُمَرَ، حَدَّثَنَا أَبُو عَامِرٍ الْخَزَّازُ، عَنْ أَبِي عِمْرَانَ الْجَوْنِيِّ، عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ الصَّامِتِ، عَنْ أَبِي ذَرٍّ، عَنِ النَّبِيِّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ قَالَ ‏ "‏ إِذَا عَمِلْتَ مَرَقَةً فَأَكْثِرْ مَاءَهَا وَاغْتَرِفْ لِجِيرَانِكَ مِنْهَا ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Muhammad ibn Bachchâr : nous a rapporté ‘Uthmân ibn ‘Umar : nous a rapporté Abû ‘Âmir al-Khazzâz, d’après Abû ‘Imrân al-Jawnî, d’après ‘Abdullâh ibn as-Sâmit, d’après Abû Dharr (qu'Allah l'agrée), que le Prophète (ﷺ) a dit : « Lorsque tu prépares une sauce, augmente son eau et offre-en à tes voisins. » »

حَدَّثَنَا أَبُو بَكْرِ بْنُ أَبِي شَيْبَةَ، حَدَّثَنَا إِسْمَاعِيلُ ابْنُ عُلَيَّةَ، عَنْ سَعِيدِ بْنِ أَبِي عَرُوبَةَ، عَنْ قَتَادَةَ، عَنْ سَالِمِ بْنِ أَبِي الْجَعْدِ الْغَطَفَانِيِّ، عَنْ مَعْدَانَ بْنِ أَبِي طَلْحَةَ الْيَعْمُرِيِّ، أَنَّ عُمَرَ بْنَ الْخَطَّابِ، قَامَ يَوْمَ الْجُمُعَةِ خَطِيبًا فَحَمِدَ اللَّهَ وَأَثْنَى عَلَيْهِ ثُمَّ قَالَ يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّكُمْ تَأْكُلُونَ شَجَرَتَيْنِ لاَ أُرَاهُمَا إِلاَّ خَبِيثَتَيْنِ هَذَا الثُّومُ وَهَذَا الْبَصَلُ وَلَقَدْ كُنْتُ أَرَى الرَّجُلَ عَلَى عَهْدِ رَسُولِ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ يُوجَدُ رِيحُهُ مِنْهُ فَيُؤْخَذُ بِيَدِهِ حَتَّى يُخْرَجَ بِهِ إِلَى الْبَقِيعِ فَمَنْ كَانَ آكِلَهُمَا لاَ بُدَّ فَلْيُمِتْهُمَا طَبْخًا ‏.‏

Nous a rapporté Abû Bakr ibn Abî Chayba : nous a rapporté Ismâ‘îl ibn ‘Ulayya, d’après Sa‘îd ibn Abî ‘Arûba, d’après Qatâda, d’après Sâlim ibn Abî al-Ja‘d al-Ghatafânî, d’après Ma‘dân ibn Abî Talha al-Ya‘murî, que ‘Umar ibn al-Khattâb (qu'Allah l'agrée) se leva un vendredi pour prononcer un sermon. Il loua Allah et Le glorifia, puis dit : « Ô gens, vous mangez deux plantes que je considère comme mauvaises : cet ail et cet oignon. À l’époque du Messager d’Allah (ﷺ), lorsqu’un homme en exhalait l’odeur, on le prenait par la main et on le conduisait jusqu’au Baqî‘. Que celui qui doit en manger les cuise bien. » »

حَدَّثَنَا أَبُو بَكْرِ بْنُ أَبِي شَيْبَةَ، حَدَّثَنَا سُفْيَانُ بْنُ عُيَيْنَةَ، عَنْ عُبَيْدِ اللَّهِ بْنِ أَبِي يَزِيدَ، عَنْ أَبِيهِ، عَنْ أُمِّ أَيُّوبَ، قَالَتْ صَنَعْتُ لِلنَّبِيِّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ طَعَامًا فِيهِ مِنْ بَعْضِ الْبُقُولِ فَلَمْ يَأْكُلْ وَقَالَ ‏ "‏ إِنِّي أَكْرَهُ أَنْ أُوذِيَ صَاحِبِي ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Abû Bakr ibn Abî Chayba : nous a rapporté Sufyân ibn ‘Uyayna, d’après ‘Ubaydullâh ibn Abî Yazîd, d’après son père, d’après Umm Ayyûb (qu'Allah l'agrée) qui dit : « J’avais préparé pour le Prophète (ﷺ) un plat contenant certaines herbes potagères, mais il n’en mangea pas et dit : « Je déteste causer du tort à mon compagnon (l’ange). » »

حَدَّثَنَا حَرْمَلَةُ بْنُ يَحْيَى، حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ وَهْبٍ، أَنْبَأَنَا أَبُو شُرَيْحٍ، عَنْ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ نِمْرَانَ الْحَجْرِيِّ، عَنْ أَبِي الزُّبَيْرِ، عَنْ جَابِرٍ، أَنَّ نَفَرًا، أَتَوُا النَّبِيَّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ فَوَجَدَ مِنْهُمْ رِيحَ الْكُرَّاثِ فَقَالَ ‏ "‏ أَلَمْ أَكُنْ نَهَيْتُكُمْ عَنْ أَكْلِ هَذِهِ الشَّجَرَةِ إِنَّ الْمَلاَئِكَةَ تَتَأَذَّى مِمَّا يَتَأَذَّى مِنْهُ الإِنْسَانُ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Harmala ibn Yahyâ : nous a rapporté ‘Abdullâh ibn Wahb : nous a informé Abû Churayh, d’après ‘Abd ar-Rahmân ibn Nimrân al-Hajarî, d’après Abû az-Zubayr, d’après Jâbir (qu'Allah l'agrée) que des hommes vinrent trouver le Prophète (ﷺ) et qu’il sentit d’eux l’odeur du poireau. Il dit : « Ne vous avais-je pas interdit de manger de cette plante ? Certes, les anges sont incommodés par ce qui incommode les humains. » »

حَدَّثَنَا حَرْمَلَةُ بْنُ يَحْيَى، حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ وَهْبٍ، أَخْبَرَنِي ابْنُ لَهِيعَةَ، عَنْ عُثْمَانَ بْنِ نُعَيْمٍ، عَنِ الْمُغِيرَةِ بْنِ نَهِيكٍ، عَنْ دُخَيْنٍ الْحَجْرِيِّ، أَنَّهُ سَمِعَ عُقْبَةَ بْنَ عَامِرٍ الْجُهَنِيَّ، يَقُولُ إِنَّ رَسُولَ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ قَالَ لأَصْحَابِهِ ‏"‏ لاَ تَأْكُلُوا الْبَصَلَ ‏"‏ ‏.‏ ثُمَّ قَالَ كَلِمَةً خَفِيَّةً ‏"‏ النِّيءَ ‏"‏ ‏.‏

Nous a rapporté Harmala ibn Yahyâ : nous a rapporté ‘Abdullâh ibn Wahb : m’a informé Ibn Lahî‘a, d’après ‘Uthmân ibn Nu‘aym, d’après al-Mughîra ibn Nahîk, d’après Dukhayn al-Hajarî, qu’il entendit ‘Uqba ibn ‘Âmir al-Juhanî (qu'Allah l'agrée) dire : « Le Messager d’Allah (ﷺ) dit à ses Compagnons : « Ne mangez pas l’oignon. » Puis il ajouta à voix basse : « Cru. » »

حَدَّثَنَا إِسْمَاعِيلُ بْنُ مُوسَى السُّدِّيُّ، حَدَّثَنَا سَيْفُ بْنُ هَارُونَ، عَنْ سُلَيْمَانَ التَّيْمِيِّ، عَنْ أَبِي عُثْمَانَ النَّهْدِيِّ، عَنْ سَلْمَانَ الْفَارِسِيِّ، قَالَ سُئِلَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ عَنِ السَّمْنِ وَالْجُبْنِ وَالْفِرَاءِ قَالَ ‏ "‏ الْحَلاَلُ مَا أَحَلَّ اللَّهُ فِي كِتَابِهِ وَالْحَرَامُ مَا حَرَّمَ اللَّهُ فِي كِتَابِهِ وَمَا سَكَتَ عَنْهُ فَهُوَ مِمَّا عَفَا عَنْهُ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Ismâ‘îl ibn Mûsâ as-Suddî : nous a rapporté Sayf ibn Hârûn, d’après Sulaymân at-Taymî, d’après Abû ‘Uthmân an-Nahdî, d’après Salmân al-Fârisî (qu'Allah l'agrée) qui dit : « On interrogea le Messager d’Allah (ﷺ) au sujet du beurre, du fromage et des fourrures. Il répondit : « Le licite est ce qu’Allah a rendu licite dans Son Livre, l’illicite est ce qu’Il a interdit dans Son Livre, et ce sur quoi Il s’est tu fait partie de ce qu’Il a pardonné. » »

حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عُثْمَانَ بْنِ سَعِيدِ بْنِ كَثِيرِ بْنِ دِينَارٍ الْحِمْصِيُّ، حَدَّثَنَا أَبِي، حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ عِرْقٍ، عَنْ أَبِيهِ، عَنِ النُّعْمَانِ بْنِ بَشِيرٍ، قَالَ أُهْدِيَ لِلنَّبِيِّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ عِنَبٌ مِنَ الطَّائِفِ فَدَعَانِي فَقَالَ ‏"‏ خُذْ هَذَا الْعُنْقُودَ فَأَبْلِغْهُ أُمَّكَ ‏"‏ ‏.‏ فَأَكَلْتُهُ قَبْلَ أَنْ أُبْلِغَهُ إِيَّاهَا فَلَمَّا كَانَ بَعْدَ لَيَالٍ قَالَ لِي ‏"‏ مَا فَعَلَ الْعُنْقُودُ هَلْ أَبْلَغْتَهُ أُمَّكَ ‏"‏ ‏.‏ قُلْتُ لاَ ‏.‏ قَالَ فَسَمَّانِي غُدَرَ ‏.‏

Nous a rapporté ‘Amr ibn ‘Uthmân ibn Sa‘îd ibn Kathîr ibn Dînâr al-Himssî : nous a rapporté mon père : nous a rapporté Muhammad ibn ‘Abd ar-Rahmân ibn ‘Irq, d’après son père, d’après an-Nu‘mân ibn Bachîr (qu'Allah l'agrée) qui dit : « On offrit au Prophète (ﷺ) des raisins de Tâ’if. Il m’appela et dit : « Prends cette grappe et porte-la à ta mère. » Je la mangeai avant de la lui remettre. Quelques nuits plus tard, il me demanda : « Qu’as-tu fait de la grappe ? L’as-tu portée à ta mère ? » Je répondis : « Non. » Il me surnomma alors « le traître ». »

حَدَّثَنَا إِسْمَاعِيلُ بْنُ مُحَمَّدٍ الطَّلْحِيُّ، حَدَّثَنَا نُقَيْبُ بْنُ حَاجِبٍ، عَنْ أَبِي سَعِيدٍ، عَنْ عَبْدِ الْمَلِكِ الزُّبَيْرِيِّ، عَنْ طَلْحَةَ، قَالَ دَخَلْتُ عَلَى النَّبِيِّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ وَبِيَدِهِ سَفَرْجَلَةٌ فَقَالَ ‏ "‏ دُونَكَهَا يَا طَلْحَةُ فَإِنَّهَا تُجِمُّ الْفُؤَادَ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Ismâ‘îl ibn Muhammad at-Talhî : nous a rapporté Nuqayb ibn Hâjib, d’après Abû Sa‘îd, d’après ‘Abd al-Malik az-Zubayrî, d’après Talha (qu'Allah l'agrée) qui dit : « J’entrai chez le Prophète (ﷺ) alors qu’il tenait un coing dans sa main. Il me dit : « Prends-le, ô Talha, car il apaise le cœur. » »

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ، حَدَّثَنَا كَثِيرُ بْنُ هِشَامٍ، حَدَّثَنَا جَعْفَرُ بْنُ بُرْقَانَ، عَنِ الزُّهْرِيِّ، عَنْ سَالِمٍ، عَنْ أَبِيهِ، قَالَ نَهَى رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ أَنْ يَأْكُلَ الرَّجُلُ وَهُوَ مُنْبَطِحٌ عَلَى وَجْهِهِ ‏.‏

Nous a rapporté Muhammad ibn Bachchâr : nous a rapporté Kathîr ibn Hichâm : nous a rapporté Ja‘far ibn Burqân, d’après az-Zuhrî, d’après Sâlim, d’après son père (qu'Allah les agrée) qui dit : « Le Messager d’Allah (ﷺ) a interdit à l’homme de manger en étant allongé sur le ventre. » »