Le Livre des Nourritures

حَدَّثَنَا أَبُو بَكْرِ بْنُ أَبِي شَيْبَةَ، حَدَّثَنَا يَزِيدُ بْنُ هَارُونَ، أَنْبَأَنَا أَبُو الْيَمَانِ الْبَرَّاءُ، قَالَ حَدَّثَتْنِي جَدَّتِي أَمُّ عَاصِمٍ، قَالَتْ دَخَلَ عَلَيْنَا نُبَيْشَةُ مَوْلَى رَسُولِ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ وَنَحْنُ نَأْكُلُ فِي قَصْعَةٍ فَقَالَ قَالَ النَّبِيُّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ ‏ "‏ مَنْ أَكَلَ فِي قَصْعَةٍ فَلَحِسَهَا اسْتَغْفَرَتْ لَهُ الْقَصْعَةُ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Abû Bakr ibn Abî Shayba, nous a rapporté Yazîd ibn Hârûn, nous a informé Abû al-Yamân al-Barrâ' qui a dit : Ma grand-mère Umm 'Âsim m'a raconté : Nubaysha, le mawla du Messager d'Allah (ﷺ), entra chez nous alors que nous mangions dans un grand plat. Il dit : Le Prophète (ﷺ) a dit : « Celui qui mange dans un plat puis le lèche, le plat demande pardon pour lui. »

حَدَّثَنَا أَبُو بِشْرٍ، بَكْرُ بْنُ خَلَفٍ وَنَصْرُ بْنُ عَلِيٍّ قَالاَ حَدَّثَنَا الْمُعَلَّى بْنُ رَاشِدٍ أَبُو الْيَمَانِ، حَدَّثَتْنِي جَدَّتِي، عَنْ رَجُلٍ، مِنْ هُذَيْلٍ يُقَالُ لَهُ نُبَيْشَةُ الْخَيْرِ قَالَتْ دَخَلَ عَلَيْنَا نُبَيْشَةُ وَنَحْنُ نَأْكُلُ فِي قَصْعَةٍ لَنَا فَقَالَ حَدَّثَنَا رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ قَالَ ‏ "‏ مَنْ أَكَلَ فِي قَصْعَةٍ ثُمَّ لَحِسَهَا اسْتَغْفَرَتْ لَهُ الْقَصْعَةُ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Abû Bishr Bakr ibn Khalaf et Nasr ibn 'Alî qui ont dit : nous a rapporté al-Mu'allâ ibn Râshid Abû al-Yamân, ma grand-mère m'a raconté, d'après un homme de Hudhayl nommé Nubaysha al-Khayr, qui a dit : Nubaysha entra chez nous alors que nous mangions dans un grand plat. Il dit : Le Messager d'Allah (ﷺ) nous a rapporté : « Celui qui mange dans un plat puis le lèche, le plat demande pardon pour lui. »

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ خَلَفٍ الْعَسْقَلاَنِيُّ، حَدَّثَنَا عُبَيْدُ اللَّهِ، حَدَّثَنَا عَبْدُ الأَعْلَى، عَنْ يَحْيَى بْنِ أَبِي كَثِيرٍ، عَنْ عُرْوَةَ بْنِ الزُّبَيْرِ، عَنِ ابْنِ عُمَرَ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ ‏ "‏ إِذَا وُضِعَتِ الْمَائِدَةُ فَلْيَأْكُلْ مِمَّا يَلِيهِ وَلاَ يَتَنَاوَلْ مِنْ بَيْنِ يَدَىْ جَلِيسِهِ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Muhammad ibn Khalaf al-'Asqalânî, nous a rapporté 'Ubayd Allah, nous a rapporté 'Abd al-A'lâ, d'après Yahyâ ibn Abî Kathîr, d'après 'Urwa ibn az-Zubayr, d'après Ibn 'Umar (qu'Allah les agrée) qui a dit : Le Messager d'Allah (ﷺ) a dit : « Lorsque la table est servie, mangez de ce qui est devant vous et ne prenez pas ce qui est devant votre voisin. »

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ، حَدَّثَنَا الْعَلاَءُ بْنُ الْفَضْلِ بْنِ عَبْدِ الْمَلِكِ بْنِ أَبِي السَّوِيَّةِ، حَدَّثَنِي عُبَيْدُ اللَّهِ بْنُ عِكْرَاشٍ، عَنْ أَبِيهِ، عِكْرَاشِ بْنِ ذُؤَيْبٍ قَالَ أُتِيَ النَّبِيُّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ بِجَفْنَةٍ كَثِيرَةِ الثَّرِيدِ وَالْوَدَكِ فَأَقْبَلْنَا نَأْكُلُ مِنْهَا فَخَبَطْتُ يَدِي فِي نَوَاحِيهَا فَقَالَ ‏"‏ يَا عِكْرَاشُ كُلْ مِنْ مَوْضِعٍ وَاحِدٍ فَإِنَّهُ طَعَامٌ وَاحِدٌ ‏"‏ ‏.‏ ثُمَّ أُتِينَا بِطَبَقٍ فِيهِ أَلْوَانٌ مِنَ الرُّطَبِ فَجَالَتْ يَدُ رَسُولِ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ فِي الطَّبَقِ وَقَالَ ‏"‏ يَا عِكْرَاشُ كُلْ مِنْ حَيْثُ شِئْتَ فَإِنَّهُ غَيْرُ لَوْنٍ وَاحِدٍ ‏"‏ ‏.‏

Nous a rapporté Muhammad ibn Bachâr, nous a rapporté al-'Alâ' ibn al-Fadl ibn 'Abd al-Malik ibn Abî as-Sawiyyah, nous a rapporté 'Ubayd Allah ibn 'Ikârish, d'après son père 'Ikârish ibn Dhu'ayb (qu'Allah l'agrée) qui a dit : On présenta au Prophète (ﷺ) un grand plat rempli de tharîd et de graisse. Nous commençâmes à en manger, et ma main se promenait dans le plat. Il dit : « Ô 'Ikârish, mange d'un seul endroit, car c'est un seul et même plat. » Puis on nous présenta un plateau avec différentes sortes de dattes. La main du Messager d'Allah (ﷺ) se promena dans le plateau et il dit : « Ô 'Ikârish, mange où tu veux, car ce ne sont pas les mêmes variétés. »

حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عُثْمَانَ بْنِ سَعِيدِ بْنِ كَثِيرِ بْنِ دِينَارٍ الْحِمْصِيُّ، حَدَّثَنَا أَبِي، حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ عِرْقٍ الْيَحْصُبِيُّ، حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ بُسْرٍ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ أُتِيَ بِقَصْعَةٍ فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ ‏ "‏ كُلُوا مِنْ جَوَانِبِهَا وَدَعُوا ذُرْوَتَهَا يُبَارَكْ فِيهَا ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté 'Amr ibn 'Uthmân ibn Sa'îd ibn Kathîr ibn Dînâr al-Himsi, nous a rapporté son père, nous a rapporté Muhammad ibn 'Abd ar-Rahmân ibn 'Irq al-Yahsubî, nous a rapporté 'Abd Allah ibn Busr (qu'Allah l'agrée) que le Messager d'Allah (ﷺ) fut présenté un grand plat. Le Messager d'Allah (ﷺ) dit : « Mangez des bords et laissez-en le sommet, afin qu'il y soit béni. »

حَدَّثَنَا هِشَامُ بْنُ عَمَّارٍ، حَدَّثَنَا أَبُو حَفْصٍ، عُمَرُ بْنُ الدَّرَفْسِ حَدَّثَنِي عَبْدُ الرَّحْمَنِ بْنُ أَبِي قَسِيمَةَ، عَنْ وَاثِلَةَ بْنِ الأَسْقَعِ اللَّيْثِيِّ، قَالَ أَخَذَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ بِرَأْسِ الثَّرِيدِ فَقَالَ ‏ "‏ كُلُوا بِسْمِ اللَّهِ مِنْ حَوَالَيْهَا وَاعْفُوا رَأْسَهَا فَإِنَّ الْبَرَكَةَ تَأْتِيهَا مِنْ فَوْقِهَا ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Hishâm ibn 'Ammâr, nous a rapporté Abû Hafs 'Umar ibn ad-Darafs, nous a rapporté 'Abd ar-Rahmân ibn Abî Qasîma, d'après Wâthila ibn al-Asqa' al-Laythî (qu'Allah l'agrée) qui a dit : Le Messager d'Allah (ﷺ) prit le sommet du tharîd et dit : « Mangez en invoquant le nom d'Allah, par ses côtés, et épargnez-en le sommet, car la bénédiction descend d'en haut. »

حَدَّثَنَا عَلِيُّ بْنُ الْمُنْذِرِ، حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ فُضَيْلٍ، حَدَّثَنَا عَطَاءُ بْنُ السَّائِبِ، عَنْ سَعِيدِ بْنِ جُبَيْرٍ، عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ ‏ "‏ إِذَا وُضِعَ الطَّعَامُ فَخُذُوا مِنْ حَافَتِهِ وَذَرُوا وَسَطَهُ فَإِنَّ الْبَرَكَةَ تَنْزِلُ فِي وَسَطِهِ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté 'Alî ibn al-Mundhir, nous a rapporté Muhammad ibn Fudayl, nous a rapporté 'Atâ' ibn as-Sâ'ib, d'après Sa'îd ibn Jubayr, d'après Ibn 'Abbâs (qu'Allah les agrée) qui a dit : Le Messager d'Allah (ﷺ) a dit : « Lorsque la nourriture est servie, prenez des bords et laissez le milieu, car la bénédiction descend au milieu. »

حَدَّثَنَا سُوَيْدُ بْنُ سَعِيدٍ، حَدَّثَنَا يَزِيدُ بْنُ زُرَيْعٍ، عَنْ يُونُسَ، عَنِ الْحَسَنِ، عَنْ مَعْقِلِ بْنِ يَسَارٍ، قَالَ بَيْنَمَا هُوَ يَتَغَدَّى إِذْ سَقَطَتْ مِنْهُ لُقْمَةٌ فَتَنَاوَلَهَا فَأَمَاطَ مَا كَانَ فِيهَا مِنْ أَذًى فَأَكَلَهَا فَتَغَامَزَ بِهِ الدَّهَاقِينُ فَقِيلَ أَصْلَحَ اللَّهُ الأَمِيرَ إِنَّ هَؤُلاَءِ الدَّهَاقِينَ يَتَغَامَزُونَ مِنْ أَخْذِكَ اللُّقْمَةَ وَبَيْنَ يَدَيْكَ هَذَا الطَّعَامُ ‏.‏ قَالَ إِنِّي لَمْ أَكُنْ لأَدَعَ مَا سَمِعْتُ مِنْ رَسُولِ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ لِهَذِهِ الأَعَاجِمِ إِنَّا كُنَّا نَأْمُرُ أَحَدَنَا إِذَا سَقَطَتْ لُقْمَتُهُ أَنْ يَأْخُذَهَا فَيُمِيطَ مَا كَانَ فِيهَا مِنْ أَذًى وَيَأْكُلَهَا وَلاَ يَدَعَهَا لِلشَّيْطَانِ ‏.‏

Nous a rapporté Suwayd ibn Sa'îd, nous a rapporté Yazîd ibn Zuray', d'après Yûnus, d'après al-Hasan, d'après Ma'qil ibn Yasâr (qu'Allah l'agrée) qui a dit : Alors qu'il déjeunait, une bouchée lui tomba. Il la ramassa, enleva ce qui la souillait et la mangea. Les notables persans se moquèrent de lui. On lui dit : « Qu'Allah améliore l'état de l'émir, ces notables persans se moquent de toi parce que tu as ramassé cette bouchée alors que tu as toute cette nourriture devant toi. » Il répondit : « Je ne laisserai pas ce que j'ai entendu du Messager d'Allah (ﷺ) à cause de ces étrangers. Nous ordonnions à l'un d'entre nous, lorsque sa bouchée tombait, de la ramasser, d'enlever ce qui la souillait, de la manger et de ne pas la laisser au diable. »

حَدَّثَنَا عَلِيُّ بْنُ الْمُنْذِرِ، حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ فُضَيْلٍ، حَدَّثَنَا الأَعْمَشُ، عَنْ أَبِي سُفْيَانَ، عَنْ جَابِرٍ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ـ صلى الله عليه وسلم ـ ‏ "‏ إِذَا وَقَعَتِ اللُّقْمَةُ مِنْ يَدِ أَحَدِكُمْ فَلْيَمْسَحْ مَا عَلَيْهَا مِنَ الأَذَى وَلْيَأْكُلْهَا ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté 'Alî ibn al-Munthir, nous a rapporté Muhammad ibn Fudayl, nous a rapporté al-A'mash, d'après Abû Sufyân, d'après Jâbir, qui a dit : Le Messager d'Allâh (ﷺ) a dit : « Si une bouchée tombe de la main de l'un d'entre vous, qu'il enlève ce qu'il y a dessus comme impureté et qu'il la mange. »

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ، حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ جَعْفَرٍ، حَدَّثَنَا شُعْبَةُ، عَنْ عَمْرِو بْنِ مُرَّةَ، عَنْ مُرَّةَ الْهَمْدَانِيِّ، عَنْ أَبِي مُوسَى الأَشْعَرِيِّ، عَنِ النَّبِيِّ ـ صلى الله عليه وسلم ـ قَالَ ‏ "‏ كَمَلَ مِنَ الرِّجَالِ كَثِيرٌ وَلَمْ يَكْمُلْ مِنَ النِّسَاءِ إِلاَّ مَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ وَآسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ وَإِنَّ فَضْلَ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Muhammad ibn Bachchâr, nous a rapporté Muhammad ibn Ja'far, nous a rapporté Chu'ba, d'après 'Amr ibn Murra, d'après Murra al-Hamdânî, d'après Abû Mûsâ al-Ach'arî, que le Prophète (ﷺ) a dit : « Beaucoup d'hommes ont atteint la perfection, mais parmi les femmes, seules Maryam bint 'Imrân et Âsiya, l'épouse de Pharaon, l'ont atteinte. Et la supériorité de 'Â'icha sur les autres femmes est comme la supériorité du tharîd sur les autres mets. »